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假菜模型是刺激起想象力的道具

信息来源:www.cailangweng.com  |  发布时间:2022年08月15日
比较中外烘焙业界现状,发觉,中国最缺少的就是"彰显个性和突显产品卖点的好办法"!千篇一律的文字广告或者普通的店铺陈列是您想要的吗? 在日本和欧美,人们习惯用各种TGC仿真食物样品抓人眼球,通过合理的光、形、色搭配,强调产品卖点和宣传自我个性。
  比较中外烘焙业界现状,发觉,中国最缺少的就是"彰显个性和突显产品卖点的好办法"!千篇一律的文字广告或者普通的店铺陈列是您想要的吗? 在日本和欧美,人们习惯用各种TGC仿真食物样品抓人眼球,通过合理的光、形、色搭配,强调产品卖点和宣传自我个性。
  假菜模型不是精密模型,是否就是说,做的不像也无所谓呢?答案是否定的。高仿真的假菜食品模型,可以用"神似"来弥补"形似"上的不足。
  其实,多数客人在看到酒店大堂用保鲜膜包起来明档展示的假菜时,在过去经验和想象力的驱使下,该食品的色、形、味等已经在头脑中形成了,这时往往会产生"真想吃!"、"这个看起来不好吃"等判断。仿真菜正是用来"唤起想象力的道具"。

  炎热的夏季,口渴时看到了冰镇啤酒的广告旗。这已经唤起了多数人对清凉啤酒的向往。如果,再在旁边配上一杯"白花花泡沫流溢的晶莹透明的啤酒模型",想象中立即会产生"真想喝一杯"的冲动。作为商品的假菜,其真正的宣传效果不在于"模型与实物多么像",而在于"模型是否达到了唤起消费者想象力(或食欲)的作用效果。

  大多数的消费者,在看到橱窗内的食品模型时思考最多的是"这盘菜是有用什么原料作的,是不是好吃,量够不够",很少有人去想"这个菜里的茄子不像,我不吃!"。

  明白了这个道理,说明我们已经开始在想象的空间里进行着沟通,这正是仿真菜带给我们的快乐。

  在发达国家和地区已经达到普及的程度,各大星级饭店、风味美食餐馆、食品生产及贸易企业等竟相利用仿真食品模型来展示自己的精品;直接把产品最好的形态和颜色呈现在顾客面前,予以最大的视觉冲击,产生强烈的购买欲望,同时也大大提升企业的形象;

  另外还大大节省了人力和财力资源,真正做到“省心、省时、省力、省钱”,并将原有产品中一些不尽人意的地方,给予最大的修饰,使他们变的更好!仿真食品模型将成为食品界一不可缺少的展示载体。


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