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食品模型制作,什么是食品模型?

信息来源:www.cailangweng.com  |  发布时间:2024年02月18日
目前国内比较流行明档点菜和食物真品展示,殊不知,如果要维护菜肴本身的“鲜度”,那么必须导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜,一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大,每月的电费支出也是惊人的。另外,真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化,无论如何无法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了食物模型,不但可以节约能源,而且产品本身“永久鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲,实在是一举双得的举措。另外食品模型还处于新新行业,采用食品模型的客户都走在行业前列,具有较好的时尚性。
  目前国内比较流行明档点菜和食物真品展示,殊不知,如果要维护菜肴本身的“鲜度”,那么必须导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜,一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大,每月的电费支出也是惊人的。另外,真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化,无论如何无法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了食物模型,不但可以节约能源,而且产品本身“永久鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲,实在是一举双得的举措。另外食品模型还处于新新行业,采用食品模型的客户都走在行业前列,具有较好的时尚性。
  食品模型制作顾名思义是针对食品进行的仿真加工,食品模型从业者首要工作就是对实物进行仿真加工,使其符合食物本身的基本规律和满足用户的需求,进而获得其使用价值从而展现食物的特性。食品模型行业属于一种新兴的朝阳行业,目前国内已经有较多的从业者,而且随着餐饮行业的发展和推进和人们对食品安全以及卫生的要求提高,食品模型行业也在蓬勃发展中。
  仿真菜模型色泽鲜亮,形态“逼真”很容易吸引顾客的眼球和食欲!仿真菜模型一般用于餐饮店门店展示,同时也是一种软装饰品。仿真菜模型储存时间长,而且容易清洗,在不是人为的情况下可以保持展示3-5年之久,所以说仿真菜模型是餐饮店一张亮丽的名片和形象!

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